Os quería informar del próximo curso que impartiremos en My Karamelli, en esta ocasión Bibiana de Tarta Tachán nos va a enseñar todos los pasos necesarios para iniciarse en el mundo de las tartas fondant y el modelado de figuras. Bibiana lleva mucho tiempo en este mundo, recientemente ha participado en el IFA Sweet Festival mostrándonos todas la cosas preciosas que realiza.

Algunos trabajos de Bibiana

 Para que podáis aprender perféctamente todos los secretos y técnicas de Bibiana, hemos limitado el curso a sólo 6 personas, ya que queremos realizar el curso lo más personalizado posible y que salgáis del mismo con todos los conocimientos necesarios para realizar las mejores tartas de fondant.

•  Como elaborar un bizcocho que sea apto para cubrir con fondant
• Cuales son los mejores rellenos para estos tipo de tarta y como rellenarla correctamente.
•  Las técnicas y secretos para realizar un forrado perfecto de la tarta
• También aprenderemos a modelar figuras, en el caso del curso, Bibiana nos enseñará como realizar un osito inspirado en San Valentín y como realizar correctamente una lazada.

Todos los materiales para el curso están incluidos, cada participante realizará su propia tarta y se la llevara terminada a su casa.


Si quieres aprender las mejores técnicas y secretos para la realización de tartas, éste es tu curso!
Fecha: 3 de febrero de 2013
Horario: de 10 a 14 Hs
Lugar: My Karamelli (calle Olof Palme S/N local My Karamelli)
Plazas: 6 personas
Profesora: Bibiana Sanchís
Nivel: 1 (inicial)